Tradizione culinaria ligure
La Liguria è ricca e piena di prelibatezze che farebbero felici persino il più esigente dei palati. La regione è famosa per i piatti tipici liguri non solo a base di pesce fresco che possono essere gustati in tutte le trattorie: dalla più rustica, alla più elegante, è impossibile non trovare alcune delle pietanze caratteristiche della tradizione genovese e non solo.
ecco qualche suggestione da scoprire:
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Farinata
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Focaccia di Recco
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Trofie al pesto
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Frittelle di baccalà
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Cappon magro
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Cima alla genovese
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Pansoti
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Sacripantina
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Pandolce
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Torta pasqualina